Brunello de Montalcino 1997 - Bodegas de Torciano
Los documentos que hablan del “Brunello” se remontan al 1880. Con el transcurso de los años ha ido adquiriendo cada vez mayor aroma, un sabor más aterciopelado, una mayor armonía y un perfume delicado e intenso (…)
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Fragolino Blanco – Bodegas de Torciano
Es una bebida aromatizada a base de vino con ayuda de aromas naturales. Excelente por su ligereza y finura, es un óptimo aperitivo. Su baja graduación lo hace particularmente indicado como bebida para los jóvenes (...)
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Vernaccia “Crete Nere” 2001-Bodegas de Torciano
La “Vernaccia di San Gimignano” tiene una tradición secular, hasta el punto de poder ser considerado el vino más antiguo de Italia entre los de denominación de origen controlada. Alegró las mesas más fastuosas de los príncipes del Renacimiento y estuvo presente en los mercados más renombrados (...)
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Grappa de Vin Santo Riserva 1992 - Avignonesi
Se obtiene de los orujos, que no son otra cosa que los hollejos de la uva, después de exprimida y sacado todo el mosto, prensados y mantenidos dentro de los silos, en ambientes cerrados para su fermentación. Una vez terminada la fermentación se pasa a la destilación. La “Grappa de Vin Santo” de Avignonesi es un producto de alta calidad (...)
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Chianti Classico "Doge" 1999 - Propiedad de Torciano
El Chianti ha sido siempre el vino toscano por antonomasia. Su región de origen, la Toscana, se ha hecho famosa gracias a este vino, que mantiene muy alto el prestigio de la enología italiana en los mercados internacionales (...)
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El mercado italiano de la cerveza
En los últimos veinticinco años el consumo per capita anual de cerveza se ha duplicado: un valor que se contradice respecto a los otros países. En términos de consumo individual, en Italia, se ha pasado de los 25 litros per capita de 1990 a los 27 en el fin de milenio (...)
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Vino on-line
Webcam e Internet para intercambiar degustaciones. Participan en foros sobre cata y en comentarios tanto los consumidores como los apasionados del vino. Es el reto de Tigulliovino.it, que ya ha batido un record (...)
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El Picolit
El Picolit es lo que los expertos definen como "una perla enológica": un producto insólito y precioso, fruto de una exigente selección natural, y de una sabia y delicada elaboración de las vides y de las uvas. Un vino muy apreciado y cotizado, que requiere de la constancia de quien lo elabora, y de la delicadeza del paladar de quien lo consume (...)
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Marsala: ¡no solo escalopines!
El Marsala es el más famoso y apreciado vino licoroso italiano, nacido de curiosos y fortuitos orígenes históricos. Sufre una elaboración particular que lo asemeja a otros productos del mismo tipo (Oporto, Madeira y Jerez) (...)
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